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¿Qué encontrarás en este apetitoso libro? 47 recetas para disfrutar de las tapas en casa, con la familia o los amigos, y así poder presumir de tus conocimientos sobre los secretos que se esconden tras las mejores tapas de Barcelona. 20 locales de visita obligada, desde establecimientos centenarios hasta las últimas aperturas de chefs con estrellas Michelin, para que descubras su historia y sepas qué tapas pedir en cada uno.
¿Qué encontrarás en este apetitoso libro?
47 recetas de Amanda Laporte para disfrutar de unas tapas en casa, con la familia o con los amigos, y presumir de conocer los secretos de las mejores tapas de Barcelona. Hay recetas vegetarianas, de pescado, marisco, carne e incluso dulces, por si quieres preparar un menú completo.
20 locales imprescindibles, desde los centenarios hasta los más recientes abiertos por chefs con estrellas Michelin, reseñados por Josep Liz para conocer su historia y qué tapas pedir en cada uno. El fuego de las pequeñas cosas, una amena introducción de Joan Barril para conocer la historia de las tapas: su origen legendario, su evolución histórica, su componente cultural mediterráneo de compartir la comida y mucho más.
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