Produite en quantités limitées, cette huile d’olive vierge extra espagnole haut de gamme est une « Aceite de Parcela » (huile issue d’une seule parcelle) unique, issue d’oliviers centenaires cultivés en haute altitude au cœur du magnifique parc national de la Sierra de las Nieves (Málaga).

Comme ces oliviers d’altitude ont un rendement très faible, chaque goutte concentre une profondeur de saveur extraordinaire, ce qui en fait un véritable « or liquide » pour les gourmets.

Pourquoi choisir le coupage Aguirrebeña ?

• Un assemblage (coupage) magistral : une sélection méticuleuse de trois variétés d’olives andalouses emblématiques : Lechín, Zorzalera et Hojiblanca. Cette combinaison unique offre un profil gustatif parfaitement équilibré, vif et aromatique.

• Extraction mécanique à froid à 100 % : obtenue exclusivement par des procédés mécaniques, directement à partir de la première pression des olives, garantissant une pureté maximale, une acidité minimale et un maximum de bienfaits pour la santé.

• Produit 100 % authentique d’Espagne : un souvenir gastronomique haut de gamme, idéal pour offrir ou pour sublimer votre alimentation méditerranéenne au quotidien.

Notes de dégustation et suggestions d’accords

Avec sa riche teinte vert doré, cet assemblage offre une harmonie magnifiquement équilibrée entre des notes d’herbe verte fraîche et de plant de tomate, et une finale agréablement douce et légèrement poivrée.

Il accompagne à merveille :

• Un filet d’huile sur du pain artisanal croustillant ou un traditionnel «pan con tomate».

• Rehausser des salades méditerranéennes fraîches et des légumes rôtis.

• Rehausser des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes de qualité supérieure.