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La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.
Fotografias: Oriol Aleu
Texto: Marga Font
Páginas: 192
Formato: 155 x 160 mm
Encuadernación: Rústica
Referencias:
Catalá: 9788484782674
Español: 9788484782681
English: 9788484782698
French: 9788484783398
Deutsch: 9788484782704
Russian: 9788484785194
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