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Que trouverez-vous dans ce livre qui met l'eau à la bouche ? 47 recettes pour déguster des tapas chez vous, en famille ou entre amis, et ainsi montrer que vous connaissez les secrets des meilleures tapas de Barcelone. 20 adresses incontournables, allant d'établissements centenaires aux dernières ouvertures de chefs étoilés au guide Michelin, pour découvrir leur histoire et savoir quelles tapas commander dans chacun d'entre eux.
Que trouverez-vous dans ce livre alléchant ?
47 recettes d'Amanda Laporte pour déguster des tapas chez vous, en famille ou entre amis, et vous vanter de connaître les secrets des meilleures tapas de Barcelone. Il y en a à base de légumes, de poisson, de fruits de mer, de viande et même de desserts, si vous souhaitez préparer un menu complet.
20 adresses incontournables, des établissements centenaires aux plus récents ouverts par des chefs étoilés Michelin, présentées par Josep Liz pour découvrir leur histoire et savoir quelles tapas commander dans chacun d'entre eux. El fuego de las pequeñas cosas, une introduction agréable de Joan Barril pour découvrir l'histoire des tapas : leur origine légendaire, leur évolution historique, leur dimension culturelle méditerranéenne du partage de la nourriture et bien plus encore.
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